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《晋江电视台》泉州烘焙食品行业职工职业技能竞赛在我市举行

时间:2018-11-02 来源: 作者:

近日,泉州烘焙食品行业职工职业技能大赛在泉州轻工业学院举行。来自泉州的39名烘焙精英参加了比赛,并在同一舞台上进行了比赛推广。

在现场,参赛者制作了两个8英寸的飓风清蛋糕和一个以“海思文化”为主题的装饰艺术花蛋糕。展品从选择,配对,造型,烘烤和布局展位全面展示。参赛者的烘焙技巧。最后,比赛选出了1个一等奖,2个二等奖,7个三等奖和几个优异奖。吴世特祥宝的工作人员刘玉燕在本次技能比赛中获得二等奖。

参赛选手刘玉燕

这是以海丝为主题的蛋糕。它的主题是一艘船。它也是古丝绸之路的开端。这也是我们21世纪单行道的主题。我从事这项业务多年。我没有参加比赛。我还是要在家里参加比赛。

活动组织者表示,一方面举办技能大赛,提高泉州烘焙食品加工从业人员的加工技术水平,生产操作技能和产品研发创新能力。另一方面,希望加强企业和员工。交流经验和技术,树立科技创新意识,丰富和扩大烘焙食品工业的技术升级氛围,培养经济社会发展需要的优秀人才。

泉州市工会联合会劳动和经济工作部副部长谢贤能

应该说比赛非常成功。该市烘焙食品行业的所有员工也非常重视竞争。他们积极参与并积极注册并积极培训。应该说,学校烘焙业已经开发出了技术,培训技能和创新能力。热潮中,我也相信本次大赛的成功,对于提高我市烘焙行业技能的质量,应该能够起到积极的作用。

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